Cava

Cava on Hispaania päritolu vahuvein, mida valmistatakse peamiselt Kataloonias. Cava valmistamiseks kasutatakse traditsioonilist meetodit, mida tuntakse ka šampanja meetodina. See tähendab, et veinis toimub teise kääritamise protsess pudelites, mis annab sellele elava mulliga ja keerukama maitse.